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SUMMARY:XII Jornadas Cardo Rojo Corella
DESCRIPTION:Invierno\, frío y continuas heladas\, las mejores características para una de las verduras más representativas de la Ribera Navarra : el cardo\, uno de los principales actores en los menús de Navidad. \nSi bien es cierto que en la actualidad el cultivo de cardo está muy extendido en Europa \,en España la producción de cardo se concentra por la mayoría de las regiones donde se cultiva la alcachofa: Navarra\, Zaragoza\, La Rioja\, Cataluña y Comunidad Valenciana\, donde se cultiva principalmente las variedades de cardo blanco y cardo verde. \nY en la zona de Corella\, municipio situado en la Ribera Baja de Navarra\, en plena depresión del Ebro\, se dedican unas jornadas gastronómicas a uno de sus productos estrella\, el cardo rojo. Este año las jornadas se inician el viernes 20 de diciembre con la inauguración de una exposición infantil y una masterclass a cargo de un chef para conocer diferentes trucos en la preparación de todo tipo de platos con cardo rojo. Las jornadas continúan el sábado y domingo 21 y 22 de diciembre con el “Mercado de Invierno del Cardo Rojo de Corella” y diferentes actividades como talleres de preparación y pelado\, degustaciones\, actividades infantiles\, música\, visitas guiadas \,etc.. \nDescarga el programa completo aquí: https://www.corella.es/wp-content/uploads/2019/12/cardo-rojo-2019.pdf \n¡Os esperamos! \n
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SUMMARY:Centro de la naturaleza de Roncal. Visita guiada
DESCRIPTION:Visita guiada al Centro para conocer el valle de Roncal. \nA las 11:00 y a las 17:00 \n
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LOCATION:CIN Roncal\, C/ Julian Gayarre\, s/n. 31415 Roncal\, Roncal\, Navarra\, 31415\, España
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