Se va a celebrar en Peralta el primer Día del Cardo como evento para promocionar y divulgar este producto tan característico del municipio.
La feria va a contar con dos espacios diferenciados: uno dedicado a diversos actos (reconocimiento agricultor, showcooking, degustaciones) y a la promoción turística; y otro espacio dedicado a exposición y venta directa de productos locales.

La fecha de celebración será el sábado 18 de enero de 10:30 a 14:30 h y estará ubicada en la Calle Irurzun, entre la Carpa permanente del Ayto. y la Plaza Principal.

PROGRAMA

10:30 a 14:30 Feria de productos con exposición, degustación y venta de producto fresco, ecológico y artesano (C/Irurzun)
11:00 a 14:00 Actividades infantiles: hinchables en la C/Irurzun
11:30 Reconocimiento agricultor peraltés (Carpa Ayto.)
11:30 a 12:30 Taller de preparación y pelado de cardo de Peralta
12:30 a 13:00 Showcooking a cargo de Nacho Gómara – Chef Restaurante Verduarte (Carpa Ayto.)13:00 a 14:00 Degustación de raciones de cardo de Peralta y vinos D.O. Navarra (Carpa Ayto.)
19:00 a 20:00 Cata de Vinos D.O. Navarra (Bodega Restaurante Atalaya), impartido por el Consejo Regulador DO Navarra. Previa inscripción en el tel. 637 815 739 (Plazas limitadas)
20:00 a 21:00 Ronda de pinchos de cardo de Peralta por los bares participantes amenizada por la Charanga “El Garrafón”
21:30 Proclamación bar ganador concurso “Pincho Cardo de Peralta”